Page 18 - KANADA Magazin

TYPISCH KANADA

Flightseeing mit Buschpilot
Im Wasserflugzeug

Anflüge in ein- und zweimotorigen, mit Schwim-
mern ausgerüsteten Buschflugzeugen auf Ziele
fernab der Zivilisation sind ein Abenteuer für sich.
Manche, wie jene in den engen Fjorden British
Columbias oder die in den Nationalparks des hohen
Nordens sind so spektakulär, dass die Gäste gleich
nach der Landung strahlend verkünden, dass der
Flug wohl das Highlight der gesamten Tour war.

Erfahrene Buschpiloten machen solche Flugerleb-
nisse möglich. Und natürlich ihre zuverlässigen
Flugmaschinen, ohne die eine Erschließung des
hohen Nordens Kanadas undenkbar gewesen wäre.
Als Transportflugzeuge bringen sie Angler zu ihren Foto: Destination Vancouver/Harbour Air
Fly-in-Lodges, Verletzte in Krankenhäuser, Padd-
ler mitsamt Kanus und Campingausrüstung zu
ihren Put-ins und zudem alles, was zum (Über-)
Leben in der straßenlosen Wildnis nötig ist.
Ein Abenteuer für sich: klassisches Wasserflugzeug.
Wer dieses typisch kanadische Abenteuer erleben
möchte, dem bieten sich zahlreiche Routen: Neben
den klassischen Rundflügen über Vancouver und Ein Getränk wie Gold
Victoria kann in British Columbia auch eine Wal- Eiswein aus Ontario
beobachtungs- oder Gletschertour ab Whistler
gebucht werden. Im Norden Saskatchewans geht es Wonach duftet es? Nach getrockneten Aprikosen?
per Wasserflugzeug in die Weite der Provinz, und Orangenblüten? Kaum ist die schlanke kleine 375
in Ontario lohnt sich ein Flug über die Landschaf- Milliliter-Flasche entkorkt, entströmt ihr ein unbe-
ten der Georgian Bay. schreibliches Bouquet, goldgelb leuchtet der Ice
Wine im Glas.
Auch in Neufundland sollte Flightseeing auf dem
Programm stehen, etwa zu den pittoresken Fischer- Die Erfolgsgeschichte von Kanadas Eiswein begann
siedlungen im Süden. Rundflüge sind auch im in den 1970er-Jahren auf dem Weingut Inniskillin
Yukon oder den Northwest Territories möglich, in Niagara-on-the-Lake in Ontario. Das Klima auf
ebenso wie Transporte von Lodge zu Lodge. der Niagara-Halbinsel ist dafür besonders geeig-
net: Kalte Winter mit Frost um minus acht Grad
Foto: Destination Ontario Weinstock gefrieren, gelesen werden sie von Hand. pro Person im DZ ab
lassen die Trauben auf natürliche Weise direkt am

Dann werden sie gepresst und der gewonnene Saft
€ 999, –
fermentiert.

Das Resultat ist ein luxuriöser Dessertwein, dessen EDMONTON UND WESTKANADA IM WOHNMOBIL
Süße jedoch von hoher Säure gepuffert wird. Heute
gehört Kanada zu den weltgrößten Herstellern von 2 Wochen Wohnmobilurlaub ab/bis Edmonton im Juni 2022 inklusive 1.500 Kilometer, Transfers, kom-
Eiswein. Der Anbau ist in nur vier Provinzen mög-
lich, in Ontario, Québec, Nova Scotia und British pletter Fahrzeug- und Campingausstattung, Zusatzfahrer und Versicherungen.
Columbia. Wer Kanada besucht, hat die Gelegen-
heit, Eiswein zu erleben, etwa auf dem größten
Weinfestival Kanadas, dem Niagara Icewine Festi- CANUSA TOURISTIK GmbH & Co. KG | Wir beraten Sie persönlich: Nebendahlstraße 16 | 22041 Hamburg | (040) 22 72 53-0
val, sowie dem Nova Scotia Icewine Festival oder ham@canusa.de | und in unseren weiteren CANUSA-Büros in Hannover | Frankfurt | Köln | München | Stuttgart | Berlin
dem Okanagan Wine Festival in British Columbia.
Viele Weingüter bieten zudem Verkostungen und
Die Trauben für den Eiswein brauchen den Frost. weitere Eiswein-Erlebnisse an.

18 KANADA 2022